Kedu ogo kacha nta nke oghere emulsifier?

1. A na-enwekarị ụzọ abụọ maka amata ogo agụụ, otu bụ iji nrụgide zuru oke (ya bụ: ogo zuru oke) iji chọpụta, nke ọzọ bụ iji nrụgide ikwu (ya bụ: ogo vacuum) iji mata.
2. Ihe a na-akpọ "nrụgide zuru oke" pụtara na mgbapụta mgbapụta na-ejikọta na akpa nchọpụta.Mgbe oge zuru oke nke mgbapụta na-aga n'ihu, nrụgide dị na akpa adịghị anọgide na-adaba ma na-ejigide ụfọdụ uru.N'oge a, uru nrụgide gas dị na akpa bụ uru zuru oke nke mgbapụta ahụ.nrụgide.Ọ bụrụ na ọ nweghị gas dị n'ime akpa ahụ, mgbe ahụ, nrụgide zuru oke bụ efu, nke bụ ọnọdụ ikuku.Na omume, nrụgide zuru oke nke mgbapụta agụụ dị n'etiti 0 na 101.325KPa.Ọ dị mkpa ka ejiri ngwa nrụgide zuru oke tụọ uru nrụgide zuru oke.Na 20 Celsius C na elu = 0, uru mbụ nke ngwá ọrụ bụ 101.325KPa.Na nkenke, a na-akpọ nrụgide ikuku nke a na-eji "ntụgharị uche" dị ka ihe ntụnye aka: "nrụgide zuru oke" ma ọ bụ "ihe zuru oke".
3. "Vacuum ikwu" na-ezo aka na ọdịiche dị n'etiti nrụgide nke ihe atụtara na ikuku ikuku nke saịtị nha.A na-eji nlele agụụ nkịtị tụọ.Na enweghị oghere, uru mbụ nke tebụl bụ 0. Mgbe ị na-atụle oghere, uru ya dị n'etiti 0 na -101.325KPa (na-egosipụtakarị dị ka ọnụ ọgụgụ na-adịghị mma).Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na nha nha bụ -30KPa, ọ pụtara na enwere ike ịgbanye mgbapụta ahụ na ọnọdụ oghere nke dị 30KPa dị ala karịa nrụgide ikuku na saịtị nha.Mgbe a na-atụle otu mgbapụta ahụ n'ebe dị iche iche, uru nrụgide ya nwere ike ịdị iche, n'ihi na nrụgide ikuku nke ebe nha dị iche iche dị iche iche, nke a na-akpata site na ọnọdụ ebumnobi dị iche iche dị ka elu na okpomọkụ na ebe dị iche iche.Na nkenke, ikuku ikuku amatara na "mmetụta ọnọdụ ikuku ikuku" dị ka ntụaka ka a na-akpọ: "nrụgide ikwu" ma ọ bụ "vacuum ikwu".
4. Usoro kachasị na nke sayensị na ụlọ ọrụ na-adịghị ahụkebe nke mba ụwa bụ iji akara nrụgide zuru oke;a na-ejikwa ya n'ọtụtụ ebe n'ihi usoro dị mfe nke ịlele oghere ikwu, ngwa ihe a na-ahụkarị, dị mfe ịzụta na ọnụ ala.N'ezie, ha abụọ na-agbanwe agbanwe.Usoro ntụgharị bụ nke a: nrụgide zuru oke = ikuku ikuku na saịtị nha - uru zuru oke nke nrụgide ikwu.